Äppelkaka till frukost

30 min

2 portioner

INGREDIENSER:
Ägg – 2 st
Bananer – 2 st (gärna gul-bruna)
Havregryn – 2 dl
Mjölk – 2 dl (lättmjölk el. berikad havremjölk)
Kaseinpulver – 1 dl (vanilj el. kanel)
Bakpulver – 1 tsk
Salt – 1 nypa
Kanel – efter egen smak
Äpplen – 2 st

GÖR SÅ HÄR:
Mixa alla ingredienser utom äpplena till en smet. Skär ena äpplet i små tärningar och vänd ner i smeten. Häll i en ugnsfast form med bakplåtspapper i. Skär det andra äpplet i tunna skivor och toppa som på bilden.

Pudra över lite kanel och sen in i ugnen på 200 grader i 15-20 minuter. Servera med vaniljkvarg eller vaniljproteinpudding.

Gott som en efterrätt men näringsrikt som en måltid. Anpassa mängden utifrån ditt behov.