Guacamole
15 min
1 skål
INGREDIENSER:
Avokado – 2 st
Tomat – 1 st
Chili – 1/2 st
Vitlök – 1 klyfta
Olivolja – 2 msk
Limesaft – 2 tsk färskpressad
Salt – 1/2 tsk
Svartpeppar
Koriander – Hackad efter smak
GÖR SÅ HÄR:
Finhacka chilin. Kärna ur tomaten och finhacka. Ta ur kärnan från avokadon och hacka den i bitar.
Pressa över limesaft och rör runt avokado, tomat och chili i en skål.
Riv eller pressa ner vitlöken och smaka av med salt och svartpeppar.
Blanda runt din guacamole med olivolja och finhackad koriander efter smak.
TIPS: Du kan även använda chiliflakes alt. chilipulver istället för färsk chili.
Emil Isaksson
Cert. Kostrådgivare