Lättkokt lingonsylt

20 min

2 portioner

INGREDIENSER:
Lingon – 1 kg (1,7 liter)
Socker – 6 dl (alt. 3 dl)
Vatten – 1,5 dl

GÖR SÅ HÄR:
Lägg lingonen i en stor gryta. Häll ner vatten och socker och koka i 15 minuter. Ta bort allt skum noggrant med en slev. Häll upp den färdiga sylten i glasburkar.

Tänk på att du ska hälla upp varm lingonsylt i varma burkar och kall lingonsylt i kalla burkar.

Det här blir en sylt med bra hållbarhet.

TIPS: Om du vill så kan du minska på sockret till 3 dl och få en lite syrligare och tunnare sylt. Den blir god till de flesta kötträtter.