Ugnsgratinerad Spetskål
30 min
4 portioner
INGREDIENSER:
Spetskål – 1 huvud
Rapsolja – 1-2 msk
Ost – 4 skivor (valfritt)
Salt & Peppar
Rosmarin
GÖR SÅ HÄR:
Ta bort de yttersta fula bladen och skär upp spetskålen i 4 delar.
Lägg spetskålen på en plåt med bakplåtspapper och ringa över rapsoljan.
Strö över salt, peppar och rosmarin. Lägg på ostskivorna.
Ställ in i ugnen på 175 grader i 20 – 30 minuter. Se att spetskålen får lite färg.
Detta blir ett mycket gott och mättande tillbehör till kyckling, kött eller fisk. I spetskål finns det ca 4,5 gram kolhydrater/100 gram.
TIPS: Du kan smaksätta med andra kryddor efter smak.
Emil Isaksson
Cert. Kostrådgivare